Melnā šokolāde veselības uzlabošanai
Nopietna zinātnieku grupa no kompānijas „Hersheys” ASV ir veikusi pētījumus un rezultātus ievietojuši zinātniskā žurnāla „Chemistry Central Journal”, kuri noteikti iepriecinās melnās šokolādes cienītājus.
Pie mums vēl vīņu dēvē par rūgto… uz šokolādes tāfelītēm ir saskatāma ziņa par kakao 70% daudzumu.
Uzziņai :
To, cik šokolāde būs rūgta, nosaka kakao pulvera īpatsvars. Rūgtajā šokolādē tas pārsniedz 60–70% (visrūgtākā mūsu lielveikalos atrodamā šķirne satur 86% kakao), piena šokolādē – ap 30%, bet baltajā šokolādē nav vispār.
Ko tad zinātnieki ir papildus atklājuši ?
Daudzus faktus jau zinām par melnās šokolādes labajam īpašībām, bet nu vēlriz atkārtošu…
Melnā šokolāde ir labs antioksidants. Tas nozīmē, ka tā var pasargāt sirdi un smadzenes no brīvo radikāļu izraisītiem bojājumiem.
Tātad… melnā šokolāde pasargāt no sirds slimībām un pat no vēža un kas mūs meitenes visvairāk iepriecē melnās šokolādes plāksnīte samazina ēstgribu.
Pēc melnās šokolādes ēšanas Tu apēdīsi daudz mazāk ēdiena, it īpaši sāļā, saldā, un taukainā. Pēc zinātnieku viedokļa, melnā šokolāde palīdz samazināt kaloriju iegūšanu par 15 %.
Tumšā šokolāde satur flavonoīdus – vielas, kuras samazina risku sirds asinsvadu saslimšanām. Tumšās šokolādes cienītāji dzīvo ilgāk, viņiem nedraud saslimšana ar diabētu un depresijām.
Ikdienā apēdot kaut vai pāris gabaliņus tumšās šokolādes, ar augstu flavanola saturu, palēlinās visi novesošanas procesi organismā.
Ēdot šo gardumu, mazinās krunku veidošanās un iespēja saslimt ar ādas vēzi.
Domāju, ka šnorē zābakus un taisies skriet uz veikalu lai iegadātos kādus pāris kilogramu šo brīnišķo produktu. Tomēr izlasi līdz galam, jo iesākām ar ASV zinātnieku jaunatklājumu un tas vēsta, ka melnā šokolāde ir līdzvērtīga augļīem un ogām.
Tāpēc, ka tās sastāvā ir atrasti daudz vairāk antioksidantu nekā tādās dabiskās sulās, kā melleņu un dzērveņu …pat granātu sula nav konkurents melnajai šokolādei.
Tagad par melnās šokolādes vienas dienas ieteicamo apēsto daudzumu, ko iesaka ārsti un zinātnieki. Tas ir 6.7 grami dienā.
Apmēram ….viens mazais kvadrātiņš no šokolādes tāfelītes. Man ir skaidrs, ka esmu melnās šokolādes fane, bet Tev …
Lasi vairāk:
spied uz RSS Ikonas, Ievadi savu e-mail un viss notiksies...