Dzīvais ēdiens austrumnieku gaumē. (video)

 

 

Uzreiz brīdinu, ka skatīties un iedziļināties notiekošajā var personas ar labu nervu sistēmu. Bērniem un sieviešu kārtas pārstāvēm nav ieteicams skatīties šo austrumnieku kulinārijas nežēlību.
Kas tomēr lasa rakstu tālāk un nolēmis skatīties visus video līdz galam …patīkamu skatīšanos, bet nervus mēreni ziemēļnieciskais latvietis var pakutināt uz galvošanu.

Iedomājies ainu… Jūs ēdat, bet barība skatās uz tevi un grozās vai vienkārši mēmi kliedz…Hei es taču esmu dzīvs !!!

Klasisks piemērs no Ķīnas virtuves. Tiek ņemta zivs, kurai dzīvai notīra zvīņas …tad aptin galvu ar drānu un pārējo daļu iemērc verdošā eļļā.
Kad zivs gatava…to pasniedz galdā, kur zivs galva vēl ir dzīva un plāta žaunas, bet ķīnietis to sāk ēst.

Man šķiet drausmīgi un sadistiski…lai neteiktu vairāk.

Vēl viens „jautrs”kulinārijas spīdzināšanas paraugs. Tas saucas „Odori-don” un sastāv no kalmāra kam dzīvam nogriež galvu un iesēdina bļodā ar rīsiem.
Lai būtu sasniegta ēdāja bauda no kalmāra tam uzlej sojas mērci. Kalmāra nervu gali reaģē uz šo mērcīti un viņš sāk locīt savus taustekļus.

Kad ēdājam apnīk skatīties šo nāves „deju” … pavārs kalmāru pagatavo līdz galam un sniedz galdā.

Izrādās, ka vardes ēd ne tikai francūži. Nezinu cik labi to dara franči, bet mūsu austrumu gardēži pirms vardes apēšanas apēd viņas sirdi, kas starp citu vēl kustas.
Pēc tam jau tiek pasniegta pārējā vardes daļa, kas ir garnēta pēc klieenta vēlmēm un noskaņojuma…

Pat negribas teikt …Labu apetīti.

Vēl viena procedūra, ko izmanto austrumu pavāri. Karpas pagatavošana un pasniegšana galda, bet šoreiz jau bez karstās eļļas…svaigā veidā, pievienojot garšvielas un uzlējumus.

Ja apkopojam redzēto, tad priekš sevis drastiski apsolos norobežoties no šāda tipa restorāniem…